Boulanger H/F - France Travail

Nous recherchons un boulanger motivé et dynamique pour un poste du matin (début 4 h00)
CDI en temps plein - 35H / semaine, un ou deux jours de repos suivant les semaines, travail dimanche.

Préparation :

préparation de la pâte pour différents types de pains
cuisson des produits selon les recettes et normes de l'entreprise

Entretien et nettoyage :

nettoyage et entretien des équipements et des surfaces de travail
respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gestion des stocks :

gestion des stocks de matières premières
réception et stockage des livraisons
Créativité et innovation :

développement de nouvelles recettes et produits
adaptation des produits selon les demandes des clients
Qualité et compétences requises:

excellente connaissance des techniques de boulangerie
capacité à travailler tôt le matin (à partir de 4 h00)
rigueur et précision
bonne organisation dans le travail
sens du détail et de la propreté
travailler en équipe avec ses collègues et sa responsable magasin

Ce que tu feras :

Tu seras en autonomie aider d'un apprenti pour pétrir, façonner et cuire nos produits avec soin. Que ce soit des baguettes croustillantes, des pains spéciaux ou des viennoiseries dorées, ton travail donnera le sourire à nos clients. Tu veilleras aussi à ce que tout soit nickel côté hygiène et organisation.

Ce que nous attendons de toi :

Une envie de travailler de tes mains et de voir le fruit de ton labeur.
Un peu d'expérience (formation en boulangerie niveau CAP ou BP) est demandée, mais la motivation compte surtout !
De la rigueur, de la ponctualité
Un esprit d'équipe et le sourire, même aux aurores.

Ce que nous t'offrons :

Un environnement chaleureux où le travail bien fait est valorisé.
Des horaires adaptés (on peut discuter des créneaux, dimanches et un autre jour de repos dans la semaine).

Profil recherché :

Nous recherchons une personne souriante, dynamique, sérieuse et ayant le sens du contact.

Contrat & conditions de travail :

* Type de contrat : CDI
* Volume hebdomadaire : 35H (temps plein)
* Date de début : dès que possible
* salaire 2300 brut/mois + prime 150 net/mois
Avantages :
- Mutuelle entreprise
- Prime annuelle (représentant entre 2 et 3 semaines de salaire)
- Baguettes, Croissant et café !!!!

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Sens du relationnel
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène