Poissonnier H/F - Work 2000 Saintes

Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous

Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.

Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familial, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !

Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.

Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.

Envie d'animer un rayon marée en grande distribution, du montage de l'étal au conseil client ?

Pour une enseigne de grande distribution, vous prenez en charge la tenue du rayon poissonnerie au fil des livraisons, des préparations et des ventes. Vous travaillez avec le responsable de rayon, l'équipe magasin et les clients.

Vous surveillez la qualité des produits, les températures, les dates et la présentation du banc. Vous gardez un rayon propre, lisible et prêt à vendre.

Les missions s'articulent autour de gestes précis et réguliers.

- Réceptionner les produits et contrôler leur fraîcheur.
- Préparer, fileter et portionner les poissons.
- Monter et garnir l'étal selon les règles d'hygiène.
- Vérifier les dates, les températures et la traçabilité.
- Conseiller les clients sur les produits et les modes de préparation.
- Réapprovisionner le rayon et limiter les ruptures.
- Nettoyer le poste et maintenir un espace de vente impeccable.

Vous utilisez les outils du rayon pour peser, étiqueter et contrôler les produits. Vous échangez avec les clients pour orienter leurs choix, donner des repères de cuisson et sécuriser leur achat.

Le poste demande de la réactivité, un bon sens de l'organisation et le souci du détail. Chaque journée alterne préparation, mise en valeur du rayon et suivi des ventes.

Vous intervenez aussi sur les commandes et les réassorts selon l'affluence.

Ce poste demande un geste sûr et une attention constante à la qualité du produit.

- Vous avez déjà travaillé en poissonnerie, en marée ou en rayon frais alimentaire, idéalement en grande distribution.
- Vous maîtrisez la préparation, le parage, la découpe et la présentation des produits avec soin.
- Vous appliquez strictement les règles d'hygiène, de chaîne du froid et de sécurité alimentaire.
- Vous gardez votre précision et votre cadence lors des périodes d'affluence en magasin.
- Vous conseillez les clients avec clarté sur le choix, la cuisson et la conservation.
- Vous savez travailler en équipe et organiser votre poste avec méthode et rigueur.

• Conseils clientèle
• Gestion du réassort
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l'organisation
• Chaîne du froid
• Sécurité alimentaire