Les missions du poste

hôtel ****restaurant 83 chambres.un restaurant, un bar, salles de réunion, centre de thalassothérapie.Toutes nos chambres et restaurant ont vue mer.Se faire plaisir pour donner encore plus de plaisir.
Notre site : Hôtel**** Thalazur de Royan
Votre mission première : Prendre soin de nos clients au service des petits déjeuners
Attentif aux autres et à l'environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable en apportant votre petite touche personnelle !
Vous assurez un accueil et un service personnalisés et chaleureux, le bien-être des clients est toujours votre priorité.
Vous êtes garant de la fidélisation du client, ils reviendront sûrement un peu pour vous !

Missions générales
- Accueillir le client,
- Dresser et débarrasser la salle de restauration,
- Participer à la tenue du buffet du petits déjeuners (Préparation, réassort...)
- Procéder aux opérations de mise en place pour l'arrivée des clients suivants.
- Participer au rangement et au nettoyage du point de vente restauration.

Activités spécifiques
Relation avec la clientèle
- Ecouter le client et répondre à ses attentes,
- Réagir aux remarques du client (positives et négatives).

Service
- Accueillir et accompagner le client,

Mise en place
- Nettoyer les locaux et le matériel,
- Vérifier la vaisselle, les couverts et la verrerie et tout autre élément nécessaire au bon suivi du service,
- Faire des préparations simples pour le buffet (Découpe de fruits, cuisson de la viennoiserie...)

Nous vous proposons :
Un salaire de 1332.56 € brut par mois pour 25h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs,
Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer des boissons chaudes ou froides,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Compétences requises

  • Compétences ménagères
  • Autonomie
  • Gestion du réassort
  • Fidélisation des clients
  • Normes d'hygiène
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