Chef de Partie H/F - pas ' Sage

Notre établissement spécialisé en cuisine traditionnelle et situé en front de mer de Pontaillac, recherche son/sa futur(e) chef(fe) de partie.

Vos missions:
- cuisiner les différents plats et desserts proposés sur la carte
- encadrer une équipe de 2 personnes environ

Deux jours et demi de repos hebdomadaires
Travail en coupure midi et soir ainsi qu'en continu.
35 heures avec des heures supplémentaires régulières.

Experience: 3 An(s) - sur poste similaire.

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Préparation des repas
• Préparation de légumes? ou de fruits