Boulanger H/F - Interaction Charente
- Intérim
- Interaction Charente
Les missions du poste
INTERIM
INTERACTION SAINTES recherche pour le compte de son client, une grande surface spécialisée dans la vente de produits alimentaires, un/une Boulanger H/F en contrat d'intérim. Ce poste implique une connaissance approfondie des techniques de boulangerie, incluant le façonnage et la cuisson du pain.Description du poste :En tant que Boulanger H/F, vous serez responsable de la préparation et de la production des produits de boulangerie conformément aux standards de qualité de l'entreprise. Vos missions :- Préparer les pâtons et autres préparations de base.- Façonner, cuire et surveiller la cuisson des différents types de pains.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Gérer les stocks de matières premières et signaler toute anomalie.- Nettoyer et entretenir les équipements et l'espace de travail.
Le profil recherché
Experience: 24 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène