Second - Seconde de Cuisine H/F - les Anges

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes garant de :- La préparation et à la confection des entrées, plats et desserts (épluchage, lavage, dressage),- L'entretien de la cuisine et au suivi des règles HACCP,- entretien du matériel et des espaces de travail mis à votre disposition.- Suivi des stocks.Vous êtes capable d'être le relais du chef lors de ses jours de congés. Profil : - Expérience obligatoire- Avoir le goût du travail propre et soigné. La présentation impeccable des assiettes n'est pas une option pour vous- Savoir appliquer les consignes et travailler en autonomie

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Autonomie
• Gestion des stocks
• HACCP
• Entretien des équipements