Chef - Cheffe de Rayon Produits Frais H/F - la Benarderie

Créé en 2020, la Bénarderie est avant tout une entreprise familiale, un lieu de vie où se mêlent agriculture, cueillette et activité de loisirs et pédagogiques.
Agriculteurs et commerçants, nous proposons un magasin fermier, dans lequel les clients retrouvent notre production, celles des producteurs aux alentours et bien d'autres.Nous recherchons un(e) chef(fe) de rayon frais pour gérer l'ensemble des rayons :
fruits & légumes, viandes, crémerie, charcuterie et traiteur.

*Vos missions principales :

- Gestion des commandes (nombreux fournisseurs, pas de centrale d'achat)
- Suivi des stocks, des pertes et des marges
- Mise en place et tenue d'un rayon attractif et qualitatif
- Adaptation aux saisons et à la fréquentation
- Encadrement de l'équipe
Une attention particulière est portée au rayon fruits et légumes, qui doit être irréprochable, abondant et attractif.

*Profil recherché

- Expérience en produits frais exigée (idéalement fruits & légumes)
- Bon sens du commerce et du produit
- Autonomie, rigueur et organisation
- Capacité à gérer des approvisionnements variés
- Goût du terrain et du travail en équipe

Cdi 39h annualisé

Experience: 1 An(s) - Expérience en produits frais exigée

Compétences: Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Contrôler la mise en rayon des articles,Retirer des produits non conformes,Définir des besoins en approvisionnement,Réaliser la mise en rayon,Optimiser l'agencement des produits sur les étagères,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,Assurer la propreté des rayons,Animer, coordonner une équipe

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Travail en équipe
• Gestion des stocks