Cuisinier Pâtissier - Cuisinière Pâtissière de Restaurant H/F - Maison Bremontier

Restaurant bistronomiqueNous recherchons un Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière de restaurant (H/F) en CDD évolutif.
Prise de poste début septembre, jusqu'à novembre. **Possibilité de logement**.

35h en journée continue, pas de service en coupure.

Vous éveillez les papilles avec vos créations sucrées.
Vous concevez et réalisez des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement.
Vous collaborez étroitement avec le chef cuisinier.
Vous gérez les stocks de matières premières et commandez les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts

Vous possédez une expérience sur un poste similaire
2 jours de repos consécutifs : Mercredi, jeudi et vendredi midi (fermeture restaurant).

Salaire selon profil/expérience et logement ou non.

Experience: 1 An(s) - ou longue saison

Compétences: Doser des ingrédients culinaires,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Restauration
• Créativité
• Gestion des stocks